অরেঞ্জ প্লেইন কেক( চুলায় করা)

উপকরণ

ডিম একটি।
ময়দা 1/2কাপ।
বেকিং পাউডার।
চিনি 4 টেবিল চামচ।
দুধ এক চা চামচ।
কমলার রস হাফ কাপ।
কমলার কুচি সামান্য।
তেল দুই টেবিল চামচ।
লবন অল্প একটু ( না দিলে ও হবে)।

প্রনালী

ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। এতে চিনি দিয়ে চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত মিক্স করুন। আলাদা পাত্রে ময়দা, দুধ, বেকিং পাউডার দিয়ে চেলে ডিমের মিশ্রণে মেশান। কমলার রস ও কমলার কুচি দিন। তেল দুই টেবিল চামচ সহ মিক্স করে নিন ভালো করে।
কেকের মোল্ডে তেল বা ঘি ব্রাশ করে নিন। চুলায় বালু গরম করুণ 10/15 মিনিট আগে। এখন গরম বালিতে মোল্ড বসিয়ে ভালো করে ঢেকে রাখুন যাতে গরম হিট বাইরে না যায়। 12/15 মিনিট পর চেক করুন হয়েছে কি না। এরপর আগুন নিভিয়ে গরম বালিতে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে ডিমোল্ড করলেই হবে।