পিঠা
উপকরণঃ
- সুজি।
- দুধ ঘন আধা লিটার।
- নারিকেল কোরা অল।
- চিনি এক কাপ।
- তেল বা ঘি।
- সন্দেশের ছাচ।
প্রথমে তেল বা ঘিয়ে সুজি ভেজে নিন। হালকা বাদামি হলে এতে চিনি মিক্সকরা ঘন দুধ ও নারিকেল কোরা দিয়ে নেড়ে হালুয়ার মত করে নিন।
এখন গরম অবস্থায় ছাঁচে ফেলে চেপেচেপে সন্দেশ তৈরি করুন। ছাচে একটু ঘি মাখিয়ে নেবেন।
No comments:
Post a Comment