সহজে তৈরি করুন সুস্বাদু ও দদৃষ্টিনন্দন সেমাই রুল

ক্যাপশন যোগ করুন

সেমাই রোল
পুরের জন্য :
বোনলেস চিকেন
সিদ্ধ নুডলস
আলু বা গাজর ছোট কিউব
ডিম
উপকরণ :
সেমাই (স্টিক) এক পেকেট
পেয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ
মরিচ কুচি স্বাদমতো
ধনেগুঁড়া অল্প
জিরাগুঁড়া অল্প
লবন স্বাদমতো
তেল ভাজার জন্য
প্রনালী :
কড়াইয়ে তেল গরম করে পেয়াজ দিয়ে বোনলেস চিকেন ও বাকি সবজি ও ডিম দিয়ে দিন। এখন গুঁড়া মশলা ও লবন দিয়ে রোলের পুর তৈরি করুন।
পাঁচ মিনিট ঢেকে রান্না করে নামিয়ে নিন। পুরে স্বাদের ভিন্নতা আনতে চাইলে যেকোনো ইন্সট্যান্ট নুডলসের মশলা দিতে পারেন।
এখন একটা বড় পাত্রে পানি গরম করে তাতে সেমাই ঢেলে উঠিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন যাতে পাত্র চওড়া হয় এবং সেমাই কোনভাবেই না ভাঙে।
এখন সেমাই পানি ঝরিয়ে নিয়ে লম্বা করে ছড়িয়ে রাখুন।
এখন এক গোছা সেমাই নিয়ে লম্বা করে বিছিয়ে এক কোনায় পুর রেখে (ছবির মত) পুরের অংশ হতে ফোল্ডা করে রোল করুন।
রোল গড়া হয়ে গেলে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই রোল তৈরি। ভাজার কিছুক্ষণ পর থেকেই কুরকুরে হতে শুরু করে।
তাহলে দেরি কেনো আজই বানিয়ে নিন সেমাই রোল।

স্টেপ বাই স্টেপ দেখে নিন বুঝার সুবিধার জন্য।