ক্রিসপি ওনিয়ন রিং

উপকরণ:

বড় সাইজের পেয়াজ রিং রিং করে কাটা তিনটি
বেসন এক কাপ
চালের গুঁড়া আধা কাপ
চাট মাসালা এক চা চামচ
কালোজিরা অল্প
মরিচগুঁড়া সামান্য
লবন পরিমাণমতো
তেল ভাজার জন্য

প্রনালী :

পেয়াজ গোল গোল করে কেটে রিং রিং করে ছাড়িয়ে নিন। এখন আলাদা পাত্রে বেসন, চালের গুঁড়া, চাট মাসালা, মরিচগুঁড়া,কালোজিরা,  লবন আর সামান্য গরম তেল আর অল্প পানি দিয়ে মোটামুটি ঘন ব্যটার তৈরী করুন।
এখন কড়াইয়ে তেল গরম করে পেয়াজ রিং গুলো ব্যটারে ডুবিয়ে  গরম তেলে ভেজে নিন।
গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন বাচ্চা বড়ো সবার প্রিয় ক্রিসপি ওনিয়ন রিং