If you want to know how to make Custard,then follow this easy recipe in Bengali.
উপকরণ :কাস্টার্ড :১ টেবিল চামচ
তরল দুধ :দুই কাপ
ডিম একটি
ফল :আপেল, কমলা, শুকনো খেজুর অথবা আপনার পছন্দমত
গলানো চকলেট
কেক কিউব করে কেটে নেয়া দুই পিস
প্রনালী :
চুলায় হালকা আঁচে দুধ ঘন করে নিন। তারপর ডিম ফেটিয়ে দুধে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ঘন ঘন নাড়তে হবে।
কাস্টার্ড পাউডার পানিতে গুলে মিশিয়ে নিন। ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
এখন লম্বা গ্লাস নিয়ে গ্লাসের তলায় চকলেট লাগিয়ে নিন। গ্লাসের গায়ে ও ইচ্ছেমত রাউন্ড বা আড়াআড়ি করে গলানো চকলেট লাগিয়ে দিন। এখন পরিমাণমতো কাস্টার্ড মিশ্রণ গ্লাসে ঢেলে নিন। এর উপর ছোট ছোট করে কাটা ফল গুলো দিন। আবার কাস্টার্ড মিশ্রিন দিয়ে আবার ফল এবং কেকের টুকরো গুলো উপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।
কাস্টার্ড ঢেলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment